GEWÜRZ - PULLED PORK (0848)

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Pulled Pork ist ein würziges Grill- und Bratengewürz. Zum Würzen von Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichte.
Eines der bekanntesten Grillgewürze in den USA. Vor dem Grillen: Das Fleisch sorgfältig mit der Pulled Pork Marinade einreiben.
Dann für einige Stunden ( ca. 24 Std. ) in den Kühlschrank legen und anschließend im Barbecue-Smoker langsam auf Temperatur kommen lassen.
Es empfiehlt sich eine Temperatur von ca. 100 - 130 Grad bei einer Garzeit von 10 - 15 Stunden. Als Fleisch eignet sich besonders Schweineschulter oder Schweinenacken.
Zutaten: Paprika, Meersalz, Rohrzucker, Chili, Cumin, Knoblauch, SENF, Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprika smoked.
Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten

Menge / Inhalt: 100g